Mis primeras tartas

Aqui teneis las primeras tartas que colgué en el facebook.
Son recetas caseras de siempre y muy fáciles de hacer.
Si os gusta alguna me dejais un comentario y os paso las recetas.

Tarta de cumples para Marina de pediatria

Hoy es el cumpleaños de mi super compi Marina, y como no, le he hecho una tarta.
Ha sido un pastel simple, (así llamo yo a los bizcochos caseros tipo magdalena), relleno de chocolate con cobertura. Como veis, en pediatria somos muy chocolateras, jejejejejejeje.
Para decorar he puesto una tira ancha de fondant de nube con color lila, porque es el color de nuestro uniforme, y he escrito las letras con lápices de gominola. Los corazones son de azúcar.
A que me he quedado chula??????
Pues mejor sabe..................
Mi próximo reto es la del cumpleaños de mi suegra, en esta tendré que esmerarme, ya sabemos todos cómo son las suegras, jejejejejejejej........Tendré que pensar un tema que la deje K.O.
SE ACEPTAN SUGERENCIAS.

                                                                   Besitos.

Mi primera fondant de nubes

El pasado fin de semana, me aventuré a hacer una fondant de nubes por primera vez.

Iba a hacer un curso para aprender, pero son 80€ y la verdad me da un poco de pereza gastarlos. Así que busqué la receta por internet y me dije a mi misma que lo podiamos hacer.
Tuve de conejillos de indias a mi familia y no sé si es que me quieren mucho, o es que me salió bien, la cuestión es que no quedaron ni las migas, asi que os pongo las fotos del paso a paso para que veais como lo hice.

INGREDIENTES:

Nubes :( yo compré las del mercadona, las partí y utilizé la parte rosa)

Azúcar glas

Si poneis 100gr de nube, poned 200 de azúcar.

La medida es: la cantidad de nube por el doble de azúcar glas.

Primero hay que cortar a pedacitos las nubes para que nos sea más fácil fundirlas.

Yo las fundo en el micro.Para el mio basta 1 minuto y medio, pero eso depende de la potencia.

Vosotros ir calculando tandas de 20 segundos para ir controlando y vais removiendo para que se deshagan.

Cuando queden pocos trocitos enteros lo podeis sacar, seguid removiendo, el calor que tienen,es suficiente para deshacerlas todas.

Una vez fundidas las nubes, las mezclais con el azúcar glass.

Os aviso de que es super pringoso, pero con paciencia todo es posible.

El resultado tiene que ser una bola parecida a la plastelina, suave y sin grumos.l

La envolveis en film transparente y la poneis en la nevera hasta que la necesiteis.

Mientras nos ponemos a hacer el bizcocho.

Dejamos que se enfrie y si nos apetece lo rellenamos al gusto.

                                            Yo le puse crema de chocolate que es mi favorita.

                                Finalmente con un rodillo aplanais la bola de fondant y cubris la tarta

Siento no poner las fotos del como se hace, pero como me encontré en plena función, no me acordé de las fotos.

                                                 Y a comerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.

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Si teneis alguna duda me preguntais.

Empieza mi aventura

Queridos amigos/as:
No sé porque me ha dado esta locura por hacerme repostera caserilla a estas alturas, pero la cuestión es que me voy a lanzar a ello.
La verdad es que siempre me ha gustado comer dulce, y eso se me nota, jejejejej; y llegó el momento en que decidí aprender recetas para poder hacer mis propios dulces.
Llevo muchos años haciendo bizcochos caseros y la verdad es que según la gente que los ha comido, no me salen del todo mal, asi que me puse a investigar y he probado muchas más cosillas: Tarta de queso, de frutas, de chocolate, de frutos secos, de turrón,etc.......
Me encanta meterme entre harinas y moldes de reposteria, asi que manos a la obra.........
En mi página de facebook tengo publicadas algunas fotos de mis tartas, pero ahora que tengo este blog, las iré publicando por aqui.
También he pensado poner las recetas, por si alguno quiere hacerlas.
Acabo de empezar con este blog, asi que ya iré perfecionando el tema y poniendo toda la informació que me sea posible.
Espero que me apoyeis en esta andadura y que algún dia me pueda dedicar de lleno al marabilloso mundo de la reposteria.